咖啡全球最高身价 - coffee luwak~

你对咖啡有研究吗？你知道那个咖啡是全球最高身价吗？

好~有屎以来最贵最香的大便：印尼麝香猫咖啡 Coffee Luwak 也叫做（猫屎咖啡）。 位于在印尼的liwek村子里，从印尼机场出发要六个小时多才到目的地。Coffee Luwak, [Luwak] 就是一种名为 [麝香猫] 动物，麝香猫原为印尼野生动物。它们是在晚上七点至凌晨四点是它们出来寻找食物最有活力和最有攻击性的，最爱吃成熟红透的咖啡果实。果肉在肚里消化后，咖啡豆因有坚硬果核保护无法消化，而被（嗯嗯....）拉出来的便便。哈哈~

麝香猫（嗯嗯.....) 出来的咖啡豆，遗落在丛林之中，当地人收取后，除臭，晾干，脱壳在送去巴厘加工，制造出世界上最稀最珍贵，独一无二的麝香猫咖啡。。。

下次一定要找机会去印尼-巴厘，试试当地的猫屎咖啡最香最贵的大便！！ 有谁愿意和我去呢？哈哈哈哈。。。

这一周我们说说 - 咖啡

让大家了解，咖啡之特性及分类！！
咖啡会因使用的咖啡品种，烘焙程度，研磨程度， 而调配出不同的风味。
咖啡的原始品种
咖啡的原始品种可分为阿拉比卡种（arabica), 罗姆斯达种（robusta),及利比利卡种( Leberica)等三大种类。
单品咖啡（Single Estate)
单品咖啡指的是单一产区的咖啡豆。 单品咖啡特有的地理环境，气温，湿度，气候及海拔高度，造出各产区专属的特性。单品咖啡为世界上较为著名的咖啡有：
-巴西-圣多士咖啡（Brazilian Santos Coffee ) 产于南美洲的把戏，属于阿拉比加种（arabica), 产量世界第一。
-哥伦比亚咖啡（Colombia Coffee ) 也是属于阿拉比加种（arabica), 产量世界第。
-衣索比亚哈拉摩卡咖啡（Ethiopia Harra Mocha Coffee )
-瓜地马拉咖啡（Guatemala Coffee )
-萨尔瓦多咖啡（Salvador Coffee )
-瓜哇罗姆斯达咖啡（Java Robusta Coffee )
-克里曼加罗咖啡（Kilimanjaro Coffee )
-蓝山咖啡（Blue Mountin Coffee )
-曼特宁咖啡（Mandhelling Coffee )
-肯雅咖啡（kenya Coffee )
-夏威夷康那咖啡（Hawaii Kona Coffee )
以上那几种咖啡 您喝过呢？ ：）
我个人喜爱的是蓝山咖啡。。。。。嘻嘻嘻。。。。 爱咖啡的你们试试吧~~

咖啡的历史-我爱咖啡

咖啡树是一种生长在热带地区，属于茜草科咖啡属的常绿灌木。 咖啡树存在地球至少百万年以上，但咖啡被人类用来制作饮料，却是千余年的事。然自从咖啡被发现后，咖啡的发展却是很蓬勃。

咖啡的发现，咖啡究竟在何时？有何人所发现？说法有很多，但大家普遍较为熟悉的是（牧羊人发现咖啡的故事）。在西元600 年，在今天的衣索比亚-Abyssinia (非洲东北的国家）高原地， 有一位牧羊人卡迪（kaldi) 发现他所牧养的羊群在吃过一种红色的野生果实后，突然啖叫蹦跳。于是他也试吃了这种果实，过后，发现不但味道不错，而且有精神振奋的感觉。牧羊人，卡迪将这种果实分给附近修道院道士们吃， 修道士们吃了以后也觉得心情变的愉快而兴奋。

咖啡流传，咖啡被发现后，因咖啡具有兴奋刺激的功效，所以最早是被当作药物来使用。十一世纪以后，才有人将咖啡加水熬煮，而成为饮料的形式。十三世纪后，人们开始了咖啡的烘焙的研磨，再用水熬煮。

咖啡食用油阿拉伯人开始，然后向埃及，土耳其等地传播。西元1530年大马士革诞生了世界上第一家咖啡店。十七世纪，威尼斯也诞生了欧洲第一家的咖啡馆。十八世纪初，在法国岛屿领地种植咖啡也成功，咖啡被广为流传到中南美洲，于是咖啡种植便遍及世界各地。